La Guía Michelin agrega cuatro restaurantes de Pinellas y otorga máximo honor a bartender de Tampa

En el evento del Four Seasons Resort Orlando del jueves, la Guía Michelin Florida 2025 agregó cuatro lugares de Pinellas a sus selecciones. Tyler Wolff de Tampa se llevó el premio de Cócteles Excepcionales por Ponte.

Los seleccionados fueron Il Ritorno, Fortu y Sushi Sho Rexley de San Petersburgo, además de The Tides Seafood Market en Safety Harbor. Ninguno ganó estrellas o estado Bib Gourmand en su primer año de evaluación.

El poder estelar de Tampa se mantuvo estable. Rocca, Kosen, Ebbe, Koya y Lilac mantuvieron su estado de una estrella. Los lugares de confianza de la ciudad — Rooster & The Till, Gorkhali Kitchen, Psomi y Streetlight Kitchen — permanecieron en la lista Bib Gourmand.

La guía ahora sigue 172 lugares en Florida. Sorekara de Orlando se unió a L'Atelier de Joël Robuchon de Miami en el nivel de dos estrellas. Las primeras estrellas fueron para Chef's Counter at MAASS de Fort Lauderdale, Itamae Ao de Miami, Konro de West Palm Beach y Ômo by Jônt de Orlando.

La junta de turismo local gastará $180,000 durante dos años para las visitas de Michelin. Broward y Palm Beach igualaron esta cantidad. Visit Florida agregó $90,000 para 2025, con $150,000 programados para 2026.

Miami se destacó con EntreNos y Stubborn Seed recibiendo estrellas "Verdes" por prácticas amigables con el medio ambiente. Las nuevas selecciones Bib Gourmand incluyeron Aioli de West Palm Beach, Coro de Orlando y Heritage de Fort Lauderdale.

Las visitas secretas del equipo Michelin evalúan el sabor de la comida, la habilidad culinaria, las ideas del menú y la calidad de las comidas. Desde 2022, han calificado lugares de Florida a través de acuerdos con juntas de turismo.

La próxima guía evaluará lugares en toda Florida. Esto muestra cómo Michelin trabaja con grupos turísticos para expandir su alcance de calificación.