Nuevo Restaurante de Comida Callejera India Abre en el Centro de St. Petersburg
Pequeño pero animado, Mowgli’s Tiffin hizo su debut en la escena gastronómica de St. Petersburg el último día de 2024. El íntimo local de 540 pies cuadrados está ubicado en 165 Doctor Martin Luther King Jr. Street North. ¿La atracción principal? Los Kati rolls. Estos crujientes rotis vienen rellenos de paneer caliente y masala de papa condimentada. Después de mantener el espacio desde 2018, la propietaria Amita Mukherjee finalmente convirtió su sueño en realidad.
“Mowgli’s Tiffin celebra la rica tradición de la cultura bengalí”, dijo Mukherjee a St. Pete Rising. “La comida callejera que estamos preparando es similar a los deliciosos bocados que encontrarías en las calles de India”.
Lo dulce se encuentra con lo refrescante en su selección de bebidas. El suave lassi de mango se sirve junto con limonada burbujeante y café estilo Delhi lleno de sabor. Los clientes pueden disfrutar de tazones de arroz caliente, naan de queso tostado y picante bhaji de papa. El pollo a la mantequilla es protagonista en dos platos este mes, un tazón sustancioso y una fresca creación de ensalada. El popular Kolkata Roll envuelve tierno kebab en roti caliente hecho en casa. ¿Buscas algo divertido? Prueba el Pop Goes the PURI con sus crujientes ligeros y rellenos sabrosos. El Let’s Papri CHAAT About It presenta capas de yogur picante mezclado con chutneys agridulces.
Están abiertos de lunes a sábado, de 11 a.m. a 3 p.m. Mukherjee, residente de St. Petersburg, nombró su restaurante en honor a su querido perro fallecido.
La escena gastronómica del centro continúa expandiéndose. El food truck The Twisted Indian ya sirve cocina india cerca, mientras que Red Thread se prepara para inaugurar con platos de la Ruta de la Seda y bocadillos nocturnos.
