Nuevo Restaurante Elegante de Carnes y Mariscos Abre en St. Petersburg
Un restaurante de alta categoría llamado The Crane acaba de abrir sus puertas en 575 Central Avenue en St. Petersburg. Se están preparando para una celebración de gran apertura el 31 de enero.
St. Pete Rising nos cuenta que se mudaron al antiguo espacio de Wig Villa (ahora ubicado en MLK Street North), el dueño del restaurante Sean Thongsiri puso en marcha el bar mientras finalizaba los permisos de alimentos. Thongsiri, propietario de Mangosteen y The Glass Noodle, está bien establecido en la escena gastronómica local..
El menú ofrece más de 50 platillos, desde aperitivos hasta selecciones de barra de mariscos crudos. Sus famosas empanadas de Wagyu y rollos de langosta y camarón comienzan en $15. Para aquellos que buscan darse un lujo, los cortes de Wagyu A5 brillan como lo más destacado del menú.
El almuerzo se mantiene asequible entre $16-19, ofreciendo platos como estofado de cordero y pescado del día. Los amantes de los mariscos crudos pueden disfrutar de ostras frescas o probar el ceviche de atún y el tartar de res.
Los platos principales van desde bisonte salvaje hasta pechuga de pato con piel crujiente, típicamente con precios entre $30-40. Los amantes de los mariscos pueden elegir entre atún cubierto con pimienta hasta suculentas patas de cangrejo rey.
El menú del bar cuenta con 14 cócteles exclusivos ($14-16) y tres opciones de cócteles sin alcohol. Tienen opciones de cerveza y vino para satisfacer todos los gustos.
El espacio presenta una llamativa barra de mármol negro como pieza central. Los asientos modernos grises y los acentos metálicos iluminan la sala, mientras que el piso original de terrazo preserva la historia del edificio.
